Home » Uncategorized » Sejarah Singkat Espresso

gelas espresso

Pembuatan minuman (brewing) kopi seperti ini dikembangkan di Milan, Italia, sejak awal abad ke-20. Awal terciptanya espresso ditandai dengan ditemukannya mesin kopi yang dapat mengeluarkan uap dan air mendidih melalui kopi bubuk oleh Luigi Bezzera pada 1901.

Mesin tersebut merupakan cikal bakal dari mesin espresso yang umum digunakan saat ini. Bezzera membuat mesin tersebut untuk menjawab permasalahan yang terjadi pada waktu itu, yaitu lamanya waktu pembuatan kopi yang mencapai lima menit.

Luigi Bezzera, pemilik bisnis manufaktur menemukan Espresso pada pergantian abad ini. Luigi Bezzera hanya mencoba mencari cara untuk menyeduh kopi lebih cepat. Dia menduga jika dia bisa menambahkan tekanan pada proses pembuatan bir, itu akan mempercepat banyak hal.

Dengan demikian “Mesin Kopi Cepat” diciptakan. Gagasannya tentang secangkir kopi yang cepat ternyata jauh lebih baik daripada yang dia rencanakan, yang dia jalani adalah secangkir kopi kuat yang lebih baik dan kenyang, serta proses yang jauh lebih cepat. Dia menemukan bahwa metode pembuatan bir lebih cepat memungkinkan kualitas biji yang akan diekstraksi dibandingkan dengan penggalian sebelumnya. Istilah “Espresso” berarti cepat dalam bahasa Italia, maka istilahnya.

Baru pada saat ketika Desidero Pavoni membeli hak dari Mr. Bezzera untuk mesin espresso yang menjadi populer. Pavoni sangat sukses dalam memasarkan produk dan mungkin mengubah cara orang minum kopi sejak saat itu. Lihat saja Toko kopi dan Espresso bermunculan di mana-mana, bahkan di A.S., makanan ini tidak hanya populer untuk buncis lezat, namun juga memberi kami tempat baru untuk bersosialisasi.

Waktu Espresso:
Pada tahun 1901 Luigi Bezzera mengajukan hak paten untuk mesin espresso yang berisi boiler dan empat “kelompok”. Setiap kelompok bisa mengambil filter ukuran berbeda yang berisi kopi. Air mendidih dipaksa melalui kopi dan masuk ke dalam cangkir. Ambrogio Fumagelli mengatakan bahwa ini adalah kelahiran kopi espresso (cepat).

Pada tahun 1903, paten Luigi Bezzera kemudian dibeli oleh Desiderio Pavoni dan dipasarkan dengan cara yang besar.

Pada tahun 1905 Perusahaan Pavoni mulai memproduksi mesin espresso berdasarkan paten Bezzera. Pada tahun 1927 Mesin espresso pertama dipasang di Amerika Serikat.

Itu adalah sebuah Mesin Espresso La Pavoni yang dipasang di Regio’s di New York.
Pada tahun 1938 Cremonesi merancang pompa piston yang memaksa air panas melalui kopi. Itu dipasang di Achille Gaggia’s warung kopi

Pada tahun 1946 Gaggia mulai memproduksi mesin piston komersial. Hasil busa atau krim berlapis kopi atau café.

Artikel Lain : cara bermain texal holdem.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *