Campur Dan Berbaur Makanan Pembuka Prasmanan

Hibur tamu Anda dengan menyajikan makanan pesta dengan ukuran gigitan yang memungkinkan mereka untuk secara bebas mencampur dan berbaur sambil menggigit makanan jari yang mudah disantap.

Keju & Bayam Pinwheels

  • 1 c. (4 oz.) Keju Cheddar yang diparut
  • 12 oz. (1-1 / 2 c.) Krim asam
  • 1/2 c. cincang bawang merah
  • 1 (10-oz.) Pkg. bayam cincang beku, dicairkan, dikeringkan dengan baik
  • 1 (8 oz.) Bisa menyiram chestnut, tiriskan, cincang
  • 1/8 sdt garam
  • 1 T. bawang merah cincang halus
  • 1/2 sdt bawang putih cincang halus
  • 1 sendok teh. Saus panas Louisiana
  • 6 (10 inci) tepung tortilla

Dalam mangkuk pencampur medium, campurkan krim asam, keju, buah zaitun, bayam, air chestnut, garam, bawang merah, bawang putih dan saus panas; aduk rata sampai semua bahan digabungkan dengan baik. Sebarkan kira-kira 1/2 cangkir campuran bayam pada masing-masing tortilla. Gulung tortilla dengan kencang dan bungkus secara terpisah dalam bungkus plastik. Dinginkan sampai kencang (minimal 2 jam). Untuk melayani, keluarkan bungkus plastik dan potong masing-masing tortilla digulung menjadi 10 iris. Menghasilkan 5 lusin pinwheels.

Hot Pepper Cheese Dip disajikan dengan Tortilla Chips

  • 1 c. krim asam
  • 1 (8 oz.) Pkg. krim keju, melunak
  • 2 c. (8 oz.) Robek Monterey Jack dengan keju Jalapeno
  • 1/4 c. cincang zaitun matang
  • 1 (2 oz.) Jar potong dadu pimiento, tiriskan
  • 1 T. bawang merah diiris tipis

Dalam mangkuk mixer kecil, campurkan krim keju dan krim asam. Kocok dengan kecepatan sedang, gesekan mangkuk sering, sampai halus (1 sampai 2 menit). Aduk (dengan tangan) keju parut, irisan zaitun, potong dadu pimiento dan irisan daun bawang. Tutup dan dinginkan selama minimal 2 jam untuk membiarkan rasa tumbuh. Sajikan dengan tortilla chips. Menghasilkan sedikit 4 cangkir saus.

Piring Antipasto diasinkan

Mengasinkan:

  • 1/2 c. minyak zaitun atau canola
  • 1/2 c. cuka anggur putih
  • 2 T. mustard Dijon bergaya country
  • 1 T. sayang
  • 1/8 sdt garam
  • 1/2 sdt lada hitam kasar
  • 1 sendok teh. daun kemangi kering
  • 1 sendok teh. peterseli kering
  • 1/4 sdt daun oregano kering
  • 1 sendok teh. bawang putih cincang

Antipasto:

  • 2 c. Goreng seluruh jamur, tiriskan
  • 1 pt. tomat ceri
  • 1 med. paprika hijau, potong strip 1/4-inci
  • 1 (5,75 oz.) Bisa mengayunkan buah zaitun kolosal yang matang, tiriskan
  • 1/3 lb irisan tipis daging sapi panggang, masing-masing potongan dipotong menjadi 1-inci strip,
  • digulung dan diikat dengan kayu pick
  • 2 (6-oz masing-masing) tempayan diasinkan artichoke hati, dikeringkan
  • 1 (11.5-oz.) Jar peperoncici (acar cabai), tiriskan
  • 1/2 lb keju Provolone atau Mozzarella, potong menjadi 1/2 inci kubus
  • 1/4 lb salami irisan tipis, digulung dan diikat dengan picks kayu

Siapkan rendaman dalam mangkuk sedang dengan mengaduk bersama minyak, cuka, mustard, madu, garam, merica, basil, peterseli, oregano dan bawang putih. Tempatkan masing-masing bahan berikut dalam wadah terpisah mereka sendiri: jamur, tomat, paprika hijau, buah zaitun dan daging panggang.

Tuangkan sekitar 1/4 cangkir perendam ke dalam setiap wadah; aduk sampai melapisi. Tutup wadah dan dinginkan, aduk sesekali, minimal selama 4 jam (paling baik jika dibiarkan diasinkan dalam semalam). Untuk menyajikannya, tiriskan dari sayuran, buah zaitun dan daging panggang dan aturlah piring berlapis selada dengan artichoke, peperoncici, keju dan daging asap. Menghasilkan 16 porsi.

Sayuran piring disajikan dengan Nanas Pepper Dip

  • 1 c. krim asam
  • 1 c. cincang berbagai macam paprika (merah, hijau dan kuning)
  • 1 (8 oz.) Pkg. krim keju, melunak
  • 1 (8 oz.) Bisa menumbuk nanas, terkuras habis
  • 1/8 sdt garam
  • 2 T. cincang kasar segar atau peterseli
  • 2 T. bawang merah diiris tipis
  • 2 sdt Lada jalapeno cincang halus
  • 1 sendok teh. parut kulit jeruk nipis
  • 1 sendok teh. jus jeruk nipis
  • Piring berbagai macam sayuran segar (lihat Catatan Resep)

Dalam mangkuk kecil mixer, campurkan paprika cincang, krim asam, keju krim, nanas hancur, garam, daun ketumbar, bawang hijau, jalapeno, parutan kulit jeruk nipis dan air jeruk nipis. Kocok dengan kecepatan sedang, gores mangkuk sesering mungkin, sampai tercampur rata (1 sampai 2 menit). Tutup dan dinginkan setidaknya selama 1 jam sebelum disajikan. Sajikan dengan sepiring tongkat sayuran segar. Resep menghasilkan 3 cangkir saus yang murah hati.

Resep Catatan: Pilih dari daftar sayuran segar berikut ini untuk disajikan dengan saus celup, batang wortel, wortel, brokoli, tomat ceri, kembang kol, lada paprika, irisan ketimun, lobak, tombak asparagus, tongkat zucchini atau irisan, kacang polong salju.

Bakso Manis & Asam

Bakso:

  • 1 (12-oz.) Pkg. sosis babi pedas-pedas
  • 1 lb daging sapi tanpa lemak
  • 1/2 c. remah roti kering
  • 1/2 sdt mustard kering
  • 1 lg. telur, sedikit dipukuli
  • 1 T. kecap

Saus:

  • 1 (20-oz.) Dapat nanas potongan dalam jus tanpa pemanis,
  • tiriskan, jus cadangan
  • 2 T. gula merah tegas
  • 1 T. tepung maizena
  • 1/2 sdt jahe tanah
  • 1 T. kecap
  • 2 T. cider cuka
  • 2 med. paprika hijau, potong menjadi 1 inci

Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi, sosis babi, remah roti, mustard, telur dan kecap. Bentuk menjadi bola 1 inci. Tempatkan bakso di baking pan 15x10x1 inci. Panggang dalam oven dipanaskan 350F (175C) selama 15 sampai 20 menit atau sampai kecoklatan. Sementara itu, dalam panci 1 liter, campurkan sari buah nanas, gula merah, tepung maizena, jahe, kecap dan cuka.

Masak dengan api sedang, aduk sesekali, sampai campuran menebal dan berbuih (4 sampai 6 menit). Tingkatkan panas dan didihkan selama 1 menit, aduk terus; Angkat dari api. Dalam casserole 2 liter, tempatkan bakso panggang, potongan nanas, paprika hijau dan saus; aduk lembut untuk melapisi. Tutup dan panggang selama 10 sampai 15 menit atau sampai paprika hijau terasa renyah. Sajikan di piring gesekan dengan picks kayu. Menghasilkan 5 lusin bakso.

Fruit Platter disajikan dengan Peanut Butter & Honey Dip

  • 1/2 c. selai kacang krim
  • 1/4 c. susu
  • 1 c. krim asam
  • 2 T. sayang
  • 1 sendok teh. bubuk kayu manis
  • Piring berbagai macam buah segar (lihat Catatan Resep)

Dalam mangkuk sedang, aduk selai kacang, susu, krim asam, madu dan kayu manis. Blend sampai halus. Gunakan sebagai saus untuk buah segar. Dip juga bisa digunakan sebagai penyebar kerupuk, bagel, roti panggang atau roti. Simpan didinginkan. Menghasilkan 1-1 / 2 gelas.

Resep Catatan: Pilih dari daftar buah segar berikut untuk disajikan dengan saus stroberi utuh atau dibelah dua, ceri manis, potongan nanas, irisan jeruk, irisan kiwi, bola melon atau irisan (melon, semangka, embun madu), merah dan anggur tanpa biji hijau, jeruk mandarin segmen, irisan pepaya.

Campuran Snack Honey-Glazed

  • 5 c. kotak jagung jagung renyah seukuran gigitan
  • 3 c. pretzel miniatur
  • 2 c. bagian pecan
  • 1/2 c. mentega atau margarin, meleleh
  • 1/2 c. madu

Dalam panci 15x10x1 inci menggabungkan sereal, pretzel dan kemiri; menyisihkan. Dalam mangkuk kecil, aduk rata mentega dan madu sampai tercampur rata. Tuangkan campuran madu ke dalam campuran sereal; aduk sampai dilapisi dengan baik. Panggang dalam oven dipanaskan 300F (150C) selama 10 menit; menggerakkan.

Lanjutkan memanggang selama 10 sampai 15 menit atau sampai sereal dikilapkan dan campuran madu diserap. Segera transfer snack mix pada kertas wax dan biarkan snack mix menjadi dingin sepenuhnya. Simpan dalam wadah tertutup rapat. Hasil panen 32 (1/4 cangkir) porsi.

Untuk informasi rinci tentang bagaimana merencanakan prasmanan makanan pembuka dengan sukses, bacalah artikel berikut, “Bagaimana Merencanakan Pesta yang Menikmati Semua” di Press Bedrock.

jika kalian sedang mencari baju kebaya yang kekinian rekomendasi banget untuk kalian baju kebaya modern.

About